NECTARINES

El nectarín es un fruto redondo, con carne jugosa, con hueso, parecido al melocotón. Su piel no es vellosa sino lisa como la de la ciruela y se puede consumir sin pelar o pelado, es una variedad del melocotón y de este modo los melocotones y las nectarinas son genéticamente equivalentes.

Entre sus beneficios, tenemos que el nectarín actúa de forma diurética ya que está compuesta con 70% de agua y ayuda a prevenir los problemas visuales.

Su pulpa es blanca y su sabor es dulce pero ligeramente ácido. Las variedades de carne blanca son típicamente muy dulces, con escaso gusto ácido y las más populares de países como China, Japón y sus vecinos asiáticos, la piel tiene tonos rojizos.