El damasco o albaricoque es una fruta redonda de sabor dulce y color amarillo, pequeño y blando, que se caracteriza por su contenido de vitamina C, hierro, potasio, magnesio y betacaroteno. 

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El albaricoquero, procedente de Oriente, es originario de Mongolia, Turquestán, Norte de la China, y se adaptó perfectamente al clima Mediterráneo, tanto en Italia como en la península Ibérica y en el Norte de África.